📝 味道云南 - 影视评论

📚 【影片信息】
🎬 片名：味道云南
🎯 类型：记录片
📅 年份：2013
🎯 导演：杨明菊
👥 主演：

📖 剧情概述
📘 《味⁤道云‭南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、⁣《人间清欢》到充满浓浓怀‬旧乡愁的⁣《岁月怀想》和《异乡别恋》，⁢每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣⁡。与传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并‎且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑‭红伟兄弟；大⁡理宾川鸡足山脚下打香椿⁡的杨继梅一家；以及‏至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡‭”传统纯手工‌做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的⁤描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪‏录片。 ⭐以往对云南美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。 🏨

💫 影评分析
作为一部记录片，味道云南完美诠释了该类型的特点，2013年的制作水准令人印象深刻。

⭐ 评分：8.8

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